или осахаривание — т. е. превращение крахмала или декстринов в сахаристые вещества — мальтозу, и далее в глюкозу, происходящее под влиянием нагревания ... смотреть
сахарификация сущ., кол-во синонимов: 2 • осахаривание (4) • сахарообразование (2) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: осахаривание, сахарообразование... смотреть
Сахарификация или осахаривание — т. е. превращение крахмала или декстринов в сахаристые вещества — мальтозу, и далее в глюкозу, происходящее под влияни... смотреть
САХАРИФИКАЦИЯ(от лат. saccharum - сахар, и facere - делать). Превращение в сахар, изготовление сахара.Словарь иностранных слов, вошедших в состав русск... смотреть
техн. цукрофіка́ція Синонимы: осахаривание, сахарообразование
хим. цукрафікацыя, жен.